海鲜焖饭偷香匠收藏海鲜焖饭的做法说明我对海鲜干品情有独钟，鱼干、瑶柱、虾仁、牡蛎是日常囤货清单的常客，主要是因为它们营养又美味，不用太复杂的做法都能让海鲜的鲜香散发出来。今天，我要给大家介绍海鲜干品中非常出名的——海鲜焖饭。
海鲜焖饭的食材和调料大米适量生蚝干50g瑶柱（干贝）20g腊肠2条香芋半只姜3片盐适量海鲜焖饭的做法与步骤第1步.生蚝干、瑶柱泡水1小时，大米洗干净后放入电饭锅里泡水20分钟。
第2步.腊肠切片，香芋切块，瑶柱泡水后撕成小瓣；姜切丝。
第3步.所有材料放入锅里，加水，水稍微漫过材料。
第4步.开启煮饭功能，等待自动保温，这个过程大约需20分钟。
第5步.光是看着，就胃口大开啊有木有？
小贴士1. 这道美食也很受小孩子喜欢哦，海鲜的味道本来就很香，焖出来的米饭又软糯，色香味俱全，没有小孩子能抗拒得了这等美味。吃的饭能比平常多一碗不止！2. 关于海鲜干品的选用，生蚝干我用的是120头/斤大小的，不大不小，刚刚好，瑶柱用得是红贝瑶柱，色泽和口味上都比一般的干贝要好，生蚝干和瑶柱都是家人从乡下渔岛寄过来的，特别新鲜。3. 如果有虾米、虾仁，也可以放进去哦，这样焖出来的饭更鲜香哦。